Edouard Malbois
Co-fondateur
Après un parcours dans le monde des grands groupes internationaux à des postes de direction générale et de nombreuses expatriations (P&G Europe, LVMH Asie, Coca Cola Afrique, Havas Paris), il crée à Paris en 2001 Enivrance, le premier bureau de style alimentaire mondial. Il l'installe ensuite à Sao-Paulo et Singapour.
C’est avec son agence d’innovation Enivrance qu’il crée notamment en 2003 Food Studio Europe, le premier laboratoire d’innovation européen pour McDonald’s Europe. En 2011, il s’installe au Brésil et crée la première équipe de compétitivité alimentaire brésilienne mondiale.
Il est enfin le créateur du premier laboratoire des informels alimentaires. Il a publié en équipe 25 livres sur la modernité alimentaire mondiale. Il a effectué à ce jour environ 150 missions d’innovation produits et services pour de grands groupes alimentaires internationaux.
Edouard Malbois est Diplômé de l’EDHEC Lille (88). Il s’est formé à la pensée systémique au MIT Boston (99), Massachussetts Institute of Technology.
Il est nommé en 2012 ambassadeur du Design Thinking près du gouvernement de Singapour.
Il co-écrit en 2021 le livre Les rituels en entreprise aux éditions Eyrol.